牛筋 圧力鍋関連リンク集

大豆と牛筋の佃煮
... （水煮を使っても良いです） 【２】牛筋肉は下処理をします。→たっぷりのお湯で４０分〓１時間火にかけ、ザルにあけ水で洗います。 （圧力鍋の場合。高圧で圧が上がってから７分、圧が下がるまで、そのまま冷まし、ザルにあけ流水で洗います） 【３】鍋に ...
ヤマトの朝ごはん
今朝は台風の影響でとうちゃんの現場は全面中止。なのでお弁当はお休み。 トボトボ君はコーラーゲンメシ。圧力鍋で１０分ぐらいかけた手羽先と牛筋です。 手羽先も小さい頃からドライフードに混ぜてあげてました。 あとはレタスとベジキューブ。 ...
牛筋とコンニャクがたっぷり入ったお好み焼き
... お好みで 【作り方】 〓牛筋を食べやすい大きさに切り、お湯を沸かして牛筋を入れます。灰汁が出るのでザルに上げて冷水で洗います。こんにゃくは小さく切り、お湯で5分ほど下茹でしてザルに上げておきます。 〓圧力鍋に牛筋とこんにゃくをいれ、醤油 ...
お宅の冷蔵庫バトンだそうなぁ（汗）
... 〓得意な料理は何ですか？（たくさんあっても厳選して一品のみ） 圧力鍋の煮込み系料理 （カレー、シチュー等） 今度の休みには牛筋のシチューに挑戦予定（こうちゃんレシピ）＞ http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005 〓冷蔵庫の中でコレはいつもあります。 ...
大根フルコース
... 大根の皮で！きんぴら（大根の皮・にんじん） 〓 味噌汁（大根の葉・とうふ） ふふふ。貧乏根性？（ＴｏＴ）でもそういうの抜きで、おいしいんですよ〓（＾＾）ｖ 牛筋は最近ハマっちゃって・・・圧力鍋で激ウマ（●´`●）しょうゆ味もみそ味も両方美味 ...
親父の味 カレーライス
... 牛筋を圧力鍋で柔らかくして、そのスープと全体の肉の半分くらい使うとさらに美味しい。 誰もまさか牛筋とは思わないしね！ これがナベショー流普通のカレーである 妻がカレー粉から作るカレーライスも美味しいが ...
カレー
... 作れとばかりにルーと牛筋がおいてあり、簡単カレーにするにも牛筋だと硬いままの完成になってしまいます。圧力鍋をもってないもので…。 結局３時間のちょっと手を加えたカレーになってしましました。しっかり作ると丸半日は使ってしまうので ...
牛筋肉とシイタケのトロットロカレー by ayuissey
＜材料＞ 牛筋肉 生椎茸 タマネギ ニンジン 日本酒・・・１００ｃｃ 水・・・１００ｃｃ バター コンソメ固形・・・１個 ローリエ・・・１枚 水 ＜作り方＞ ??圧力鍋に、牛筋肉、日本酒、水を入れ錘が動いてから弱火で１０分、火を止めて１５分。 ...
焼〆秋刀魚の混ぜ寿司に牛すじと蒟蒻の味噌煮
... ああ、牛筋も美味しそうだわ。私も冬になるとよく牛筋を煮るの。ウチは味噌味が多いかな。私も圧力鍋を持っていないから、コトコト何時間もかけて煮るんだけど、重曹入れると柔らかくなるんだ？知らなかったー。 ...
牛筋とにんにくの柔らか煮
... 適量 かいわれ大根 少々 作り方 圧力鍋に牛すじを一口大に切って、ひたひたになる分の水を入れ２０分加圧する。 その後、自然放置して冷ましたら、肉を取り出し一旦水を替えます。 圧力鍋を綺麗に洗い、再び牛筋を入れにんにくと酒を加えて１０分加圧。 ...
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